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Gastronomie: Personalmangel, Bürokratie & Co. – darum schließen viele Wirtshäuser in Bayern

by admin


Deutschland Wirtshaus-Sterben

„Wo ist denn hier die nächste Gaststätte?“

Brandenburger sind es gewohnt, von Urlaubern nach einem Wirtshaus gefragt zu werden, denn die sind in ihrem Bundesland spärlich gesät. Ein Horrorszenario für Bayern, wo man sich auch in Dörfern noch mit regionaler Küche stärken kann. Doch die Idylle ist akut bedroht.

verantwortliche Redakteurin Reise/Stil/Motor

Uraltes Wirtshaus: Die Gaststätte „Röhrl“ wird seit 1658 von einer Familie betrieben Uraltes Wirtshaus: Die Gaststätte „Röhrl“ wird seit 1658 von einer Familie betrieben

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