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Täglicher Wurstkonsum kann das Sterberisiko um 20 Prozent erhöhen und ist krebserregend, warnt die Weltgesundheitsorganisation. Es erhöht auch das Risiko von Darmkrebs, Diabetes Typ-2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt maximal 300-600 Gramm Fleisch und Wurst pro Woche, abhängig vom individuellen Kalorienbedarf. Fettärmere Wurstsorten oder vegetarische Alternativen können eine gesündere Wahl sein.
Der Verzehr von Wurst in Deutschland und was du bedenken solltest
Für viele hat…